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礦泉水的儲(chǔ)存條件有哪些要求?

2020-8-12

礦泉水的儲(chǔ)存條件有哪些要求?

置于干燥陰涼通風(fēng),避免陽(yáng)光直射處。

礦泉水的儲(chǔ)存條件有哪些要求?


"宜冷藏,不宜冷凍"

由于礦泉水在冰凍過(guò)程中出現(xiàn)鈣、鎂過(guò)飽和的條件,并隨重碳酸鹽的分解,而產(chǎn)生了白色的沉淀,尤其是對(duì)于鈣、鎂含量高,礦化度大于400mg/L的礦泉水,冷凍后更會(huì)出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。實(shí)驗(yàn)室的分析數(shù)據(jù)也證明了這一點(diǎn),經(jīng)對(duì)多種礦泉水進(jìn)行冷凍后與原水分析比較,由于產(chǎn)生白色沉淀,測(cè)定冷凍后的水.其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低,但是冷凍后水中其它成份,特別是礦泉水中所富含的對(duì)人體有益的微量元素,如偏硅酸,鍶等,均無(wú)明顯變化,因此冷凍后的礦泉水飲用對(duì)人體并無(wú)害處,對(duì)那些貪涼的人,愿喝冷凍水也無(wú)妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物,影響感觀指標(biāo)。

夏日炎熱,人們喜歡飲用清涼飲料,礦泉水零售商常常把瓶裝礦泉水冷凍后出售。由此常常發(fā)生出現(xiàn)沉淀問(wèn)題而向廠方退貨。所以礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB8537—1995)中規(guī)定“瓶裝礦泉水在攝氏零度以下運(yùn)輸與貯存時(shí),必須有防凍措施”。

以上就是礦泉水的儲(chǔ)存條件的要求



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